ひとくちサイズのかわいいコロッケです。 お味は全部で６種類。 おかずになったり、おやつになったり。 お年寄りからお子様まで いつでもどこでも気軽に楽しんでいただけます。 限定コロッケやおやつコロッケなど、 季節によって新メニューが登場するかも！？ ・梅しそ ・そふと ・肉じゃが ・えだ豆 ・かれー ・おかかちーず ＊単品価格 6個 ￥200 ※「頑張れ！学生さん！」サービス実施中 80点以上のテストの答案用紙を持参し、 コロッケを3個以上お買い上げの学生さんに もれなく１個サービス中です。 ＊梅しそ じゃがいもをベースに青じそと梅肉が入っています。 さっぱり派に人気です。 ＊そふと じゃがいもベースにホワイトソースと鶏のむね肉、たまねぎ、にんじん、パセリ、そしてにんにくが少し。 リピーターが多い一品です。 ＊肉じゃが 皆さんよくご存知、肉じゃがのお味です。 人気No.1なので売り切れにご注意ください。 ＊えだ豆 えだ豆をふんだんに使ったコロッケです。 じゃがいもベースに鶏のむね肉、えだ豆をすりつぶしたもの、たまねぎ、そして外側にもえだ豆を貼り付けています。 ピリッとこしょうが利いて、ビールによく合うお味です。 ＊かれー スパイシーなキーマカレー味で、料理研究家にレシピ開発をお願いし、独自に改良を重ねた自慢の一品です。 ＊おかかちーず じゃがいもベースにかつお節とチーズの絶妙なハーモニーが楽しめます。 どちらかというと「和」のお味です。 ※全メニューにアルペンザルツ*1の岩塩を使用しています。 *1ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られていて、カルシウムを多く含んでいます。
＊食材ひとくちメモ＊
じゃがいも 熱に強いビタミンCを多く含んでいて、 ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、 美容に効果があると言われています。 また、カリウムもたくさん含まれていて、 高血圧予防や利尿作用によるむくみ改善の 効果もあります。 その他、食物繊維や鉄分も 多く含まれています。
青じそ（大葉） ビタミンA（カロチン）、ビタミンB1、 ビタミンB2、ビタミンC、鉄分等が含まれています。 独特の香り成分は、ペリルアルデヒドで 強い殺菌・防腐効果がありため 食中毒の予防に役立つ他、食欲の増進・ 消化の促進・健胃作用・整腸作用などがあります。 花粉症やアレルギー性疾患、かぜ、 ガンの予防にも効果があります。
鶏のむね肉 高たんぱく・低脂肪の代表選手です。 コレステロール低減効果のあるナイアシロン、 造血作用のある鉄分が比較的多く含まれています。 また、疲労回復に役立つといわれている イミダゾールジペプチドがたくさん含まれおり、 最近話題になっています。
にんにく 特有のにおいのもとアリシンには殺菌作用があり、 風邪などの予防に効果があります。 それ以外にも、疲労回復、新陳代謝促進などに 効果のあるスコルジニンという物質や、 体力増強や抗ガン作用があるといわれている ゲルマニウムなどの成分も多く含まれています。 さらに、にんにくにはビタミンEと 同じ働きをするといわれている物質が含まれていて、 老化予防などに効果があるといわれています。
えだ豆 大豆の未成熟なもので、 豆と野菜の両方の栄養的特徴を持っています。 たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、 カルシウム、食物繊維、 鉄分、さらに 大豆にはない ビタミンAや Cも含まれています。 また、たんぱく質の中には アルコールの分解を助ける メチオニンが含まれて、肝臓の働きを助けます。 また、高血圧予防や利尿作用のある カリウムも多く含まれています。
・おかかちーず